• ダマスカス 三徳包丁 180mm 赤樹脂柄
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ダマスカス 三徳包丁 180mm（赤樹脂柄）

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三徳のかたちに、赤い樹脂。

刃渡り180mm、幅の広い三徳型。刃線がゆるやかに反り、先端は丸みを帯びています。野菜を刻む、魚を下ろす、肉を切る。この三つをこなす形なので「三徳」と呼ばれます。家庭でいちばん出番の多い形です。柄は安定化処理を施した赤の樹脂で、半透明の層に木目が流れます。台所に一本だけ置くなら、この形が扱いやすい選択です。

商品仕様

種類 三徳包丁
刃渡り 約180mm
刃材 ダマスカス鋼（積層）
柄 安定化樹脂（赤）／ステンレス口金
食洗機 非対応（手洗いのみ）
芯材・全長・重量 ※実測値を確認のうえ掲載いたします

お手入れ

使用後はすぐに洗い、水気を拭き取ってください。切れ味が落ちたら砥石で研いでください。家庭では月に一度ほどが目安です。

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お手入れと保管

ご使用後は中性洗剤とスポンジで洗い、水気をしっかり拭き取ってから保管してください。

長く良い状態でお使いいただくために、湿気の少ない場所での保管をおすすめします。

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